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可可海绵蛋糕的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 01:50:15  阅读:2280 来源:本站原创 作者:杰西达邦

健康功效

可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料

低筋面粉60克可可粉20克
黄油30克鸡蛋3个相克食物
砂糖蛋白40克 砂糖蛋黄20克

可可海绵蛋糕的做法

  • 1.准备好食材

  • 2.先用黄油把模具擦一边

  • 3.蛋白蛋黄分离

  • 4.打发蛋白,打成泡沫状加白糖继续打,分三次加入白糖

  • 5.打至成小弯钩状

  • 6.蛋黄液放白糖

  • 7.用打蛋器打至顺滑状态

  • 8.分三次放入黄油继续打发

  • 9.打发均匀至顺滑

  • 10.将打发的蛋白分三次倒入蛋黄糊中

  • 11.翻拌均匀

  • 12.晒入低筋面粉和可可粉

  • 13.快速翻拌均匀,倒入模具中

  • 14.烤箱预热160度,50分钟

  • 15.摆个造型,漂亮啊

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