健康功效
羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
大葱：通阳、解毒、活血
食材用料
| 羊肉3斤相克食物 | 胡萝卜3个相克食物 |
| 黑木耳20克相克食物 | 蒸鱼丸100克 |
| 大葱一根相克食物 | 柠檬皮半个 |
| 香叶2片 | 姜1大块相克食物 |
| 花椒少许 | 尖椒1个 |
冬日羊肉火锅的做法
1.洗好的羊肉块冷水下锅，中火开煮。
2.至血水浓厚时倒掉，重新加冷水再煮。
3.此时煮至羊肉无血水，从锅中拈出羊肉块，沥水。
4.羊肉倒入不沾锅内，开中火，加姜片，柠檬皮（桔子皮，橙子皮也可），香叶，尖椒，花椒，倒点料酒，一起煸炒至焦香出油即可。
5.加一大勺生抽，大碗水，盐，胡椒，烧至水开，即转小火炖1个半小时，此过程用高压锅也可。
6.羊肉熟后，加入去皮的胡萝卜块，再炖至萝卜熟。
7.最后下鱼丸，黑木耳，大葱段，点鸡精就可以上桌了。
