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国内最低调的8款白酒名气比不上茅台五粮液口感却丝毫不差

发布日期:2019-10-10 作者:责任编辑NO。卢泓钢0469

白酒是我国的国酒。至少从公元前2世纪开端,这种强壮的精力就一向存在,而且具有我国文化和前史的共同位置;现在我国白酒商场,名酒荟萃,四大名酒、八大名酒、十七大名酒尽人皆知,取得酒民们的共同好评。不过,我国酒文化见识深沉,除了这些名酒,还有一些不为人知的好酒,这些酒尽管名望不高,可是口感肯定不输名酒,今日小编就带我们认识一下这些在白酒界不太闻名的好酒。

鸭溪窖

鸭溪窖酒是贵州省遵义县鸭溪镇特产,它虽为浓香型白酒,但却有浓香进口、酱香回味的特色,有浓头酱尾 ,酒中佳人之称。鸭溪窖以高粱、小麦、糯米和鸭溪雷泉或龙泉流为质料,以鸭溪窖酒大曲为糖化发酵剂,经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。具有窖香幽雅、陈香浓郁、空杯留香共同风格和“喝不上头、醉不口干”的典型特色。

口儿窖

口儿窖酒是安徽省淮北市特产,它是兼香型白酒的模范。口儿窖以优质高粱、大米、玉米、糯米、小麦为质料,选用口儿窖酒大曲为糖化、发酵、生香剂,续楂混蒸老五甑,别离入泥窖双轮、单轮发酵,入石板窖多轮发酵、缓慢蒸馏,量质摘酒,分级储存,再经勾兑、陈酿而成。具有香谱雄壮,香氛彻肤,饮之前段香氛口鼻生香,中段香氛喉舌如沐,而后段香氛则余韵悠长,清气环绕的共同风格。

玉冰烧

玉冰烧是佛山区域的酒,“豉香型”白酒的仅有代表产品。百分百纯粮酿制,选用共同的工艺,将蒸出的米酒导入佛山产的大瓮中,然后浸入约100公斤的肥猪肉,通过大缸陈藏,精心勾兑,才成为大名鼎鼎、醇香甘冽的“玉冰烧”,其酒体冰清玉润,味道特别醇和,具有冰清玉润、豉香共同、醇和细腻、余味甘爽、天然健康的特色。

白云边

白云边产于湖北省松滋市,是集茅台酱香、泸州老窖浓香、汾酒幽香于一体的兼香型白酒。白云边与我国的酒仙李白颇有根由,白云边这一品牌源于李白的一首诗“南湖秋水夜无烟, 耐可乘流直上天?且就洞庭赊月色, 将船买酒白云边。”这款酒,闻之幽香,进口浓香,回昧酱香,三香齐全。具有酒液明澈,酱浓谐调,醇甜爽厚,回味漫长的特色,被全国酒界称为 “湖北茅台”。

水井坊

水井坊酒是四川省成都市特产,是我国大曲浓香型白酒的典型代表。以高粱、小麦、玉米、大米、糯米为质料,选用传统生产工艺与现代微生物技能相结合的酿制工艺,组成集窖香、醇甜和陈香与一体的水井坊酒。具有甘冽浑厚、圆润爽口、香味和谐、尾净悠长的特色。

舍得

舍得酒产地在四川省遂宁市射洪县的沱牌镇,归于浓香型白酒 ,以优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦六种粮食为质料精酿,选用窖池发窖,将精粮放到使用先进生物工程技能改进的传统窖池中进行发酵、蒸馏,得出原度酒。有一句话描述舍得酒“百斤好酒,仅得二斤舍得精华”。其特色浑厚绵柔、细腻圆润、甘洌净爽、回味悠长

习酒

习酒是贵州省习水县习酒镇特产,以当地的优质糯高粱为质料,小麦制成高温大曲,堆积糖化,二次投料,八次发酵,九次蒸馏,密封储存,精心勾兑而成,秉承我国酱香白酒的传统工艺,选用纯粮固态酿制具有茅台酒的风味。喝酒时感到不辣喉,醇和回甜。

郑州粮液

郑州粮液产自于河南省郑州市,是一款浓香型白酒,以高粱、玉米、小麦、大米、糯米为质料,传承古法,在承继固态发酵法的基础上,通过屡次调研调查证明,融入了一种陈旧华夏特有的酿酒工艺。此酒多香韵,多味道,多层次,具有酒体浑厚,香味细腻,回味悠长的风格,并有进口顺滑、不头疼、不口干、不易醉、醒得快、酒后爽的特色。

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