据欧联网征引欧联通讯社报导，当地时间9月24日，法国名厨马克·韦拉特表明，他已对米其林餐厅攻略提出诉讼，因对方将他的餐厅原有的三星评级降为二星。韦拉特宣称，争议点只在一道干酪舒芙蕾。
据报导，韦拉特坐落法国阿尔卑斯山区的马克·维拉-博瓦之家酒店，2018年才夺回业界最高荣誉米其林攻略三星评级，但2019年1月就被降为二星。
69岁的韦拉特说，无端被降星令他遭到侮辱。而米其林攻略仅仅打电话来奉告，没有预警，也没有任何白纸黑字阐明。韦拉特要求米其林攻略移除对他餐厅的点评，但遭到回绝。
韦拉特称，丢星是因为一名米其林攻略调查员误以为，他在一道干酪舒芙蕾里运用英国的切达干酪滥竽充数，而非运用法国的瑞布罗申、波佛特和多姆等干酪。韦拉特说，他在里面参加番红花，那位前来的先生以为是切达干酪，因而被降级。
韦拉特的律师伊曼纽尔·拉瓦纳斯表明，韦拉特期望法院要求米其林攻略交出文件，以厘清将他的餐厅降级的切当理由。拉瓦纳斯还表明，本案预订2019年11月27日在法国巴黎西郊的楠泰尔开庭。
9月23日，米其林攻略发布声明表明，他们了解韦拉特的绝望。韦拉特的才干毋庸置疑，但很惋惜他不合情理坚持提出指控。而米其林攻略首要的使命是告知顾客为何改动评鉴，他们将细心研讨他的要求，并镇定予以回应。
本文来历：我国新闻网 责任编辑：袁欣_NN7565
