蛋糕很多人都爱吃，但又苦于没烤箱，无法做。其实，用电饭锅做蛋糕，味道也还不错。大家可以看看电饭锅蛋糕的制作方法，先学学。
准备原材料：
300g低筋面粉、4个鸡蛋、1包牛奶、3大勺白糖。
打发蛋液：
将鸡蛋打碎，蛋清和蛋黄分开，在蛋黄中加白糖，用打蛋器搅拌均匀，然后加牛奶，继续搅拌。或者也可以用筷子打发，但筷子打发速度较慢。等蛋白打发好后，打蛋清，需注意的是，装蛋清的盘中不能有油和水。
面粉过筛：
面粉不要一次性全倒进蛋黄中，应先过筛，然后分三次倒入，这样搅拌起来才容易。
加热：
等面糊搅拌好后，倒入电饭锅的内胆中，注意不要倒太满，要留有空隙。倒完后，需振动几下，让气泡跑出。接着，按下电饭锅的琴键开关，开始加热。等待20分钟左右，加热完成。
