健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 粉肠250克 | 姜4片相克食物 |
| 蒜4-5瓣相克食物 | 鸡精适量 |
| 盐适量 | 老抽一汤匙 |
| 生抽两汤匙 | 炒焗佐料精半汤匙 |
| 清水四汤匙 | |
卤粉肠的做法
1.准备好材料
2.粉肠用盐抓匀后用清水冲洗干净沥干水分备用，姜切片，蒜拍扁备用
3.取出高压锅内胆，先把姜片、蒜放入压力锅内
4.再把粉肠放进去
5.加入一汤匙老抽、两汤匙生抽、半汤匙炒焗佐料精、适量的鸡精、盐、四汤匙清水
6.放入高压锅中，按“煲/粥”键：显示30分钟，煮好后等高压锅自动泄压后再打开锅盖
7.取出切块后摆盘撒上葱花淋上酱汁即可食用
8.成品图
