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推荐6款西兰花减肥食谱 让你轻松享瘦

http://www.cn82.cn时间:2013-06-22 07:42来源:中国养生网

  减肥多吃西兰花不只是帮助你减肥,还能有效助你排毒,预防癌症。西兰花是低热量食物,富含矿物质,蛋白质,有助肝脏解毒,是抗癌中的蔬菜之王,此外它还有着超强的减肥功力。下面小编就介绍六款西兰花的减肥食谱,好吃减肥又抗癌。
 

6款西兰花减肥食谱 一月瘦4斤
 

  一、西兰花炒虾仁

  材料:虾仁15个,西兰花一颗。

  做法:

  1、洗干净西兰花,切成小朵。锅中水烧开放点盐,放入西兰花,滚上十几二十秒,水盖过西兰花即可。

  2、锅中油熟,将虾仁放入迅速过油至熟。

  3、倒入焯水后的西兰花炒一下,加点盐,稍微加点水。炒一分钟即可上锅。

  虾仁是非常有营养而且脂肪含量又非常低的食物,作为减肥吃海鲜当配餐是最合适不过的了。西兰花属于十字菜,除了低热量有助消化还是抗衰老圣品啊,每天吃都可以。
 

 

  二、蛋黄西兰花粥

  材料:粳米50g,西兰花50g,蛋黄一个,加清水800ml左右。

  做法:

  1、鸡蛋煮熟,取出蛋黄压碎。

  2、大米洗干净,放入砂锅加水煮成粥。

  3、加入蛋黄,最后放西兰花,稍加点盐至煮滚即可。

  西兰花热量低,加个鸡蛋就更加营养了。喝粥非常有助于瘦身,容易产生饱腹感,吃多了也不怕肥。忌总口味噢,所以煮粥时切记不要放太多的盐,因为摄盐过分会造成水肿。

 

  三、西兰花皮蛋汤

  材料:西兰花、胡萝卜一根、皮蛋2个,姜、蒜适量,浓汤宝一盒。

  做法:

  1、西兰花洗净后切成小块,在已放盐的沸水中煮45秒,捞起沥干。

  2、皮蛋去壳,捣碎或切块,胡萝卜切丝。

  3、烧热适量油,放姜煎至金黄色,放入清水3碗左右,再加入浓汤宝和适量盐、糖以及料酒煮成浓汤。

  4、放入准备好的皮蛋和胡萝卜,大火煮至沸腾。

  5、最后放入西兰花,至煮滚即可。

  经常煲菜汤的人很多,但见到煲西兰花汤的就少了。西兰花不仅仅营养丰富,而且煮成汤更易于吸收,又不会太油腻。加上皮蛋这款汤的营养价值就更高了,而且皮蛋也是低热量的食物的经典代表。
 

6款西兰花减肥食谱 一月瘦4斤
 

  四、西兰花杂炒

  材料:西兰花一个、玉米粒小半碗、胡萝卜一小段。

  做法:

  1、西兰花切小朵,胡萝卜切块。

  2、在已加盐的沸水中放入西兰花,煮熟后捞出沥干待用。

  3、锅中倒入油加热,倒入玉米粒和胡萝卜,搅拌,待颜色变了就可以装盘。

  4、把煮好的蔬菜摆放在一个盘子里,西兰花可摆在边上作装饰。

  假如你嫌弃之前的菜谱都太清淡,就可以煮这道菜了,全是低卡食品。多吃玉米,它含有膳食纤维可以帮助便秘,胡萝卜吸水性强,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。


 

  五、西兰花蘑菇

  材料:西兰花、鲜香菇、白蘑菇。

  做法:

  1、西兰花洗净切块待用。

  2、用热水浸泡菇类至软,然后洗干净挤干水。

  3、将西兰花和菇类都放入沸水中煮一下,再捞出备用。

  4、锅中放油烧热,放入菇类再放西兰花,适量调味即可上锅。

  蘑菇的热量是非常非常低的,相信有很多人都会直接把菇类说成是负卡路里食物了吧!而且菌菇类食品的营养几乎可以与肉媲美,假如减肥时间坚持不吃肉的话,就应该多吃菌菇类食品了,但是小编还是建议适量吃肉。
 

 

  六、西兰花干炒

  材料:西兰花,蒜适量。

  做法:

  1、西兰花洗净,切块。

  2、热锅中倒入油,放入西兰花,适量调味,炒熟即可。

  温馨提示:

  研究表明,菜花中所含的一种叫萝卜硫素的物质,具有很强的防癌抗癌的功效,尤其对乳腺癌、直肠癌、胃癌等有预防作用。西兰花中此种物质含量更高。科学家们已从西兰花中提取这种物质用于癌症的预防和辅助治疗。另外,西兰花还具有杀死导致胃癌的幽门螺旋菌的功效。所以西兰花是抗癌减肥的最佳蔬菜。

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