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美食体验 不一样的惊喜

http://www.cn82.cn时间:2014-11-28 15:54来源:信息时报(广州)

  六绿日本料理


  广州能坐在板前对师傅喊:omakase的日料不多,而此家必在其中。镇店之宝刁师傅会观察你的进度给你安排适合你的料理,刺身不但新鲜,还给你不同的配餐体验,盐碟、酸汁,而且不仅有芥末酱油!白身鱼、红肉鱼、一直到和牛,鹅肝,最后压轴的柿饼,是老板亲自在日本带回来,在吃过生鱼片后来一块,完美!



  旺角蚝吧


  广州纯粹吃蚝的蚝吧其实并不多,这是其中一家,而且蚝的品质很不错,白珍珠、黄悦、吉拉多、南非、美国……我本不是吃蚝的行家,但不妨碍我吃得很爽!你只要告诉店家,你要的是甜度高的,裙边爽脆的,有牛奶味的,抑或喜欢榛子味,矿物质,金属等风味的,然后由店家给你安排就好了,生蚝都是现开,不进水箱,特别的赞。


  Dream High Coffee梦想舍咖啡


  咖啡师木子的店,江南西难得有这么一家喝精品手冲的咖啡,咖啡豆也是自家烘焙,木子会时常与同行们一起研究烘焙的曲线,抽煮的技艺,咖啡豆的品种五花八门,从耳熟能详的肯尼亚AA、曼特宁、耶加雪啡,到小众一些的咖啡豆,如带有人参味道的云南黄波旁。混熟了,还能要求亲自走进吧台里面,为自己手抽一杯咖啡,咖啡发烧友推荐之地。


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