中国品味生活网:品味生活 > 健康 > 饮食 > 正文

团团圆圆的功效和作用及营养价值

http://www.cn82.cn时间:2017-01-04 16:16来源:原创整理

团团圆圆

食材用料

猪肉适量葱姜水适量 鸡腿肉适量淀粉适量
料酒,黄酱,葱姜末适量油菜或西兰花适量 盐,味精,胡椒粉适量老抽,糖,香油适量

团团圆圆的做法

  • 1.准备材料

  • 2.先将猪肉和鸡腿肉剁成肉糜,加葱姜水抓均匀,边加边抓。再放料酒顺着一个方向搅打,放黄酱,盐,味精调味,加少许淀粉打均匀。

  • 3.6--7成油温,把肉糜挤成丸子入锅炸,炸至金黄沥油。

  • 4.炸好的肉丸备用

  • 5.底油炒香葱姜末,放料酒加水或者高汤,下肉丸放少许盐和胡椒粉,放点之前剩下的葱姜水,大火烧开。

  • 6.开后加老抽,糖,小火炖10分钟,撒水淀粉勾芡,淋香油出锅,上面撒香葱末即可。

  • 7.油菜或西兰花焯水过凉摆盘,放上肉丸就可以吃了。家里没有这两样,我就就地取材用香菜摆盘了,反正为了好看。

    【免责声明】本文仅代表作者个人观点,与中国品味生活网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请联系本网将迅速给您回应并做处理。