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秋天养生滋润补血秘方 红豆食谱推荐

http://www.cn82.cn时间:2013-09-15 16:09来源:中国品味生活网

    秋天到了,天气干燥,吃什么才能够养颜补血气色好呢?小编为各位推荐红豆。秋天吃红豆,可以养心补血、健脾胃、消除水肿,有良好的养生保健功能。红豆怎样吃才又营养又美味呢?小编为各位推荐红豆养生食谱。
 
    红豆生南国,春来发几枝。愿君多采撷,此物最相思。这首诗中说的就是名为相思豆的红豆。红豆不仅好看,更有很多养生方面的功效。家常经常用红豆来熬粥,红豆粥就是一款非常保健的粥类。那么具体红豆的营养价值都有哪些,下面大家一起来看看。
 
    红豆的药用价值用在哪里最有效?
 
    红豆具有很好的药用价值,中医认为红豆豆性平味甘酸,无毒。有滋补强壮,健脾养胃,利水除湿,和气排脓,通乳汁的功能,红豆种子可供食用与药用,常 用于煮粥、制豆沙。干豆含蛋白质21~23%,脂肪0.3%,碳水化合物65%。红豆叶子治小便频数,遗尿;花清热,止渴,醒酒,解毒等功效。另红豆水提 取液对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、和伤寒杆菌等有抑菌作用。
 
    秋冬由于人体受寒冷气温的影响,各项生理功能和食欲等均会不同的发生着这样或那样的变化,为了让身体和其他的季节一样健康,让身体也不再寒冷。我向大家推荐一种具有养生食疗与药效为一体的食材红豆。
 
    推荐4款红豆食谱
 
    红豆紫米汤
 
    制法:将红豆、紫米各20克洗净浸过夜,将浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,秋季补血多吃红豆食用时可加入适量蜂蜜。
 
    功效:红豆本身有利尿作用,有助于改善水肿,碳水化合物含量高,可作为日常食物。但紫米较不易消化,一次不宜过量进食。
 
    红绿百合羹
 
    制法:绿豆、红豆、百合各20克,浸半小时,以大火煮滚后改慢火至豆熟,加入适量的糖或盐,咸食甜食皆可。
 
    功效:绿豆所含的维生素有助于淡化黑色素;红豆能清热排毒;而百合则能滋润肌肤。
 
    红豆薏仁汤
 
    制法:将生薏仁20克,红豆30克洗净浸约半日,沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火,放凉后即可食用。
 
    功效:此汤水有助养颜美容,可益气养血、利水消肿。红豆可益气补血、利水消肿;薏仁可健脾利水、清热排脓。
 
    红豆黑米粥
 
    制法:红豆、黑米、白砂糖适量。红豆和黑米洗净,清水浸泡5小时以上。将浸泡的水倒掉,将黑米及红豆和适量冷水放入锅里,大火煮沸,转至小火煮至熟透加糖即可。

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